El cátaro imperfecto (Ediciones B, 2103) es una novela histórica que se desarrolla a lo largo del siglo XIV y en la que el periodista y novelista Víctor Amela toma como punto de partida un hecho real relacionado con su familia para ofrecernos un relato basado “en hechos y personajes rigurosamente históricos” reconstruyendo la “vida cotidiana, sueños y creencias de un puñado de herejes”.
La novela se abre y se cierra con un puñal y una piedra que, según afirma el autor, “aparecieron hace treinta años en el interior de una pared de una vieja casona de mis antepasados. No supe entonces darles un significado. Al escribir las peripecias de los últimos cátaros –casi dictadas por ellos mismos-, puñal y piedra han cobrado sentido y han reclamado su lugar en la historia”. Estos dos objetos serán claves en una narración que supone un peregrinaje desde Occitània a Morella relatando la historia real de los últimos herejes del catarismo.
La acción se inicia en el año 1306 con Guillem Belibasta, el protagonista, cometiendo un asesinato el mismo día que cumple 26 años. Belibasta se convence a sí de que, aunque no quería hacerlo, no había tenido otro remedio por el bien de su familia. Sus aspiraciones habían sido llevar una vida tranquila y acomodada, pero ahora se convierte en un fugitivo que “no dejará de correr ni de sentirse desconfiado y asustado el resto de su vida”.
En su peregrinaje físico y espiritual el protagonista se cruzará con una serie de personajes que darán un giro radical a su existencia: un Perfecto herético, itinerante, recto, paciente y bondadoso; una viuda emancipada y envenenadora que pondrá en riesgo sus nuevos votos; un fiel y trashumante pastor de ovejas que parece tener ojos y oídos en todos los rincones del país; un cazarrecompensas con la misión de atrapar a un Perfecto para recuperar una hacienda requisada por la Inquisición y, finalmente, un inquisidor que ambiciona ser papa y que está dispuesto a rastrear toda la tierra para atrapar hasta el último de los herejes en sus madrigueras. Belibasta era un hombre fogoso y ambicioso al que solo le movía el interés de mantener y engrandecer su herencia familiar, pero su nueva situación cambiará su perspectiva y nacerá en su interior el deseo de ser ordenado Perfecto.
Este es el arranque de una novela en la que su protagonista vivirá todo tipo de peligros y aventuras en un viaje de persecuciones, sueños, amores y traiciones. El cátaro imperfecto es un homenaje a “aquellos hombres y mujeres cuyo dogma se enfrentó con la iglesia católica hasta extinguirse en el siglo XIV” y cuya austera y estricta vida les prohibía mentir, jurar, robar, matar y fornicar, todo lo contrario de lo que hacían “los impíos curas católicos, los clérigos de la corrupta Iglesia romana”. Además de esta crítica a la hipocresía de la iglesia, la novela es también un alegato contra la intolerancia y nos demuestra que toda doctrina herética por muy equivocada que esté, como a mi entender es el caso de la que aparece en este libro, debe combatirse con la fuerza de los argumentos, no de las armas.
Puedes comprar el libro en Popular Libros.
domingo, 7 de abril de 2013
El cátaro imperfecto
sábado, 6 de abril de 2013
El maestro del Prado, de Javier Sierra
El maestro del Prado, de Javier Sierra (ed. Planeta, 2013) es una novela original que nos invita a recorrer las salas del Museo del Prado descubriendo los misterios y secretos escondidos en algunas de sus obras más conocidas.
El autor tiene una capacidad especial para despertar el interés del lector por sus obras, en esta ocasión con una propuesta literaria que parte de un supuesto encuentro con un enigmático personaje que se convierte en el maestro y guía tanto del autor como de los lectores del libro.
Recién llegado a Madrid en el año 1990, el joven Javier encuentra en el Museo del Prado un remando de paz un refugio en medio del bullicio de la ciudad. En una de sus visitas, mientras observa fascinado el cuadro La Perla, de Rafael, un enigmático personaje que se acerca a él y le propone explicarle todos los secretos que esconde el Museo. Este hombre le mostrará cómo en los cuadro de la época de Rafael nada es lo que parece porque los maestros “utilizaron imágenes de aspecto inocuo para transmitir sus mayores secretos” y “manejaron y experimentaron con códigos sutiles que indican su intención de transmitir algo más en sus obras”.
Javier debe cambiar su mentalidad y abrir los ojos a una realidad diferente, acercándose a los cuadros con una perspectiva diferente ya que estos solo se vuelven accesibles cuando “comprendes en qué creían realmente sus artífices, asumes el contexto en el que fueron pintados o tienes presente que hubo tablas, como esta, que se pensaron para transmitir, conservar o recordar ideas que era peligroso poner por escrito en su tiempo”. A través de las explicaciones del maestro, así como de la particular investigación que emprende el autor junto a la joven Marina, quien comparte sus inquietudes y aficiones intelectuales, descubriremos las visiones místicas, anuncios proféticos, conspiraciones y herejías que inspiraron a maestros como Rafael, Tiziano, el Bosco, Juan de Juanes, Botticelli, Brueghel o el Greco.
El libro es una búsqueda de lo transcendental, de una llave que abre la puerta al más allá. El autor teje una interesante intriga que culmina con un acertado final y que no solo abarca el mundo de la pintura, sino que toma como pieza clave un manuscrito jamás impreso, pero que supuestamente tuvo gran influencia en el arte del siglo XVI.
Algunas de las teorías que plantea el libro son descabelladas, especialmente las referidas a la persona de Jesucristo, con errores garrafales como el que encontramos en el página 88 en la interpretación de La Transfiguración de Giovanni Francesco Penni. El maestro explica allí que en el plano inferior del cuadro se encuentran los apóstoles discutiendo en torno a un niño de unos doce años que parece poseído y afirma que esta escena no está sacada de la Biblia ya que en ningún momento se dice que un poseso estuviera con los apóstoles a los pies del monte. En primer lugar, el autor confunde la transfiguración con la ascensión, dos episodios diferentes narrados en los evangelios. En la transfiguración, Jesús está en el monte con tres de sus discípulos cuando aparecen Moisés y Elías a su lado. Al mismo tiempo, al pie de monte, el resto de discípulos se muestran incapaces de sanar a un joven poseído por un demonio, tal y como ser relata en Mateo cap. 17, Marcos cap. 9 y Lucas cap. 9, y queda reflejado perfectamente en el cuadro.
Pero el resto del libro nos hará disfrutar con una interpretación diferente de fascinantes cuadros como La Gloria de Tiziano, La Última Cena de Juan de Juanes, El Jardín de las delicias del Bosco o El triunfo de la muerte, de Brueghel el Viejo, que proponen un desafío intelectual que el autor se dispone a descifrar ayudado por el misterioso personaje que le va a deparar revelaciones y sorpresas hasta el final. Independientemente de lo descabelladas que nos parezcan las teorías planteadas y las conspiraciones con las inevitables sociedades secretas apareciendo en la sombra, el libro nos ofrece un interesante recorrido por el mundo del arte a través de algunos de sus protagonistas más importantes.
Puedes comprar el libro en Popular Libros.
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También te espero en mi página personal de facebook: Miguelangelescritor.
El autor tiene una capacidad especial para despertar el interés del lector por sus obras, en esta ocasión con una propuesta literaria que parte de un supuesto encuentro con un enigmático personaje que se convierte en el maestro y guía tanto del autor como de los lectores del libro.
Recién llegado a Madrid en el año 1990, el joven Javier encuentra en el Museo del Prado un remando de paz un refugio en medio del bullicio de la ciudad. En una de sus visitas, mientras observa fascinado el cuadro La Perla, de Rafael, un enigmático personaje que se acerca a él y le propone explicarle todos los secretos que esconde el Museo. Este hombre le mostrará cómo en los cuadro de la época de Rafael nada es lo que parece porque los maestros “utilizaron imágenes de aspecto inocuo para transmitir sus mayores secretos” y “manejaron y experimentaron con códigos sutiles que indican su intención de transmitir algo más en sus obras”.
Javier debe cambiar su mentalidad y abrir los ojos a una realidad diferente, acercándose a los cuadros con una perspectiva diferente ya que estos solo se vuelven accesibles cuando “comprendes en qué creían realmente sus artífices, asumes el contexto en el que fueron pintados o tienes presente que hubo tablas, como esta, que se pensaron para transmitir, conservar o recordar ideas que era peligroso poner por escrito en su tiempo”. A través de las explicaciones del maestro, así como de la particular investigación que emprende el autor junto a la joven Marina, quien comparte sus inquietudes y aficiones intelectuales, descubriremos las visiones místicas, anuncios proféticos, conspiraciones y herejías que inspiraron a maestros como Rafael, Tiziano, el Bosco, Juan de Juanes, Botticelli, Brueghel o el Greco.
El libro es una búsqueda de lo transcendental, de una llave que abre la puerta al más allá. El autor teje una interesante intriga que culmina con un acertado final y que no solo abarca el mundo de la pintura, sino que toma como pieza clave un manuscrito jamás impreso, pero que supuestamente tuvo gran influencia en el arte del siglo XVI.
Algunas de las teorías que plantea el libro son descabelladas, especialmente las referidas a la persona de Jesucristo, con errores garrafales como el que encontramos en el página 88 en la interpretación de La Transfiguración de Giovanni Francesco Penni. El maestro explica allí que en el plano inferior del cuadro se encuentran los apóstoles discutiendo en torno a un niño de unos doce años que parece poseído y afirma que esta escena no está sacada de la Biblia ya que en ningún momento se dice que un poseso estuviera con los apóstoles a los pies del monte. En primer lugar, el autor confunde la transfiguración con la ascensión, dos episodios diferentes narrados en los evangelios. En la transfiguración, Jesús está en el monte con tres de sus discípulos cuando aparecen Moisés y Elías a su lado. Al mismo tiempo, al pie de monte, el resto de discípulos se muestran incapaces de sanar a un joven poseído por un demonio, tal y como ser relata en Mateo cap. 17, Marcos cap. 9 y Lucas cap. 9, y queda reflejado perfectamente en el cuadro.
Pero el resto del libro nos hará disfrutar con una interpretación diferente de fascinantes cuadros como La Gloria de Tiziano, La Última Cena de Juan de Juanes, El Jardín de las delicias del Bosco o El triunfo de la muerte, de Brueghel el Viejo, que proponen un desafío intelectual que el autor se dispone a descifrar ayudado por el misterioso personaje que le va a deparar revelaciones y sorpresas hasta el final. Independientemente de lo descabelladas que nos parezcan las teorías planteadas y las conspiraciones con las inevitables sociedades secretas apareciendo en la sombra, el libro nos ofrece un interesante recorrido por el mundo del arte a través de algunos de sus protagonistas más importantes.
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viernes, 5 de abril de 2013
Momentos poco estelares de la humanidad
Momentos poco estelares de la humanidad (ed. Planeta, 2013) es un divertido ejercicio de ficción histórica realizado por el escritor, guionista y cómico Toni Mata, acompañado de las ilustraciones de Gallego, que nos invita a realizar un excéntrico y original recorrido alternativo por algunos episodios cruciales de la historia.
Stefan Zweig afirmó en su conocido libro Momentos estelares de la Humanidad que “tienen que pasar millones de horas inútiles antes de que se produzca un momento verdaderamente histórico, un momento estelar de la humanidad”. Tomando esta premisa como inspiración y convencido de que “los personajes históricos, además de los episodios decisivos que les han hecho pasar a la historia, también tuvieron momentos poco estelares, momentos que no tuvieron ninguna importancia, pero que podrían haber hecho virar el curso de la historia”, Toni Mata propone una visión alternativa de la historia, mostrándonos como muchos de esos episodios podrían haber cambiado la historia.
El autor escoge “momentos poco estelares” reales de algunos personajes históricos para realizar una divertida y alocada propuesta de historia-ficción que comienza con Nostradamus triunfando en su carrera gastronómica después de la publicación de su libro cocina, convertido en un “visionario de la cocina” al servicio de la reina de Francia.
Esto es solo el comienzo, el recorrido alternativo nos mostrará un cruce de cartas entre Stalin y Churchill que se convierte en una sorprendente “guerra viril”, un encuentro entre Dalí y Freud en Londres con un feeling que no llegaron a tener en la realidad, una drogodependencia de Napoleón provocada por fu fallido intento de suicidio o el retorno al trabajo de camionero de Elvis después del sonoro fracaso en un concierto.
El libro nos deparará aún más sorpresas como juntar a Marilyn y Jacqueline Kennedy cantando a dúo en la fiesta de cumpleaños del presidente, descubrir la manía de Víctor Hugo de escribir desnudo, las especulaciones sobre el misterioso arresto de Bill Gates en diciembre de 1977, la estancia de John Lennon en Almería grabando una película, la mentira de Colón a su tripulación para sofocar un motín o el surrealista plan de la CIA para convertir a Fidel Castro en el anticristo.
El final está a la altura del resto del libro con los indios enfrentándose borrachos a las tropas del general Custer igualando las condiciones del combate, los Aliados consiguiendo su plan de feminizar a Hitler o Beethoven descubriendo que el plomo del vino que bebía provocaba su sordera. En resumen, el autor nos invita a un entretenido viaje literario que no nos dejará indiferentes.
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El autor escoge “momentos poco estelares” reales de algunos personajes históricos para realizar una divertida y alocada propuesta de historia-ficción que comienza con Nostradamus triunfando en su carrera gastronómica después de la publicación de su libro cocina, convertido en un “visionario de la cocina” al servicio de la reina de Francia.
Esto es solo el comienzo, el recorrido alternativo nos mostrará un cruce de cartas entre Stalin y Churchill que se convierte en una sorprendente “guerra viril”, un encuentro entre Dalí y Freud en Londres con un feeling que no llegaron a tener en la realidad, una drogodependencia de Napoleón provocada por fu fallido intento de suicidio o el retorno al trabajo de camionero de Elvis después del sonoro fracaso en un concierto.
El libro nos deparará aún más sorpresas como juntar a Marilyn y Jacqueline Kennedy cantando a dúo en la fiesta de cumpleaños del presidente, descubrir la manía de Víctor Hugo de escribir desnudo, las especulaciones sobre el misterioso arresto de Bill Gates en diciembre de 1977, la estancia de John Lennon en Almería grabando una película, la mentira de Colón a su tripulación para sofocar un motín o el surrealista plan de la CIA para convertir a Fidel Castro en el anticristo.
El final está a la altura del resto del libro con los indios enfrentándose borrachos a las tropas del general Custer igualando las condiciones del combate, los Aliados consiguiendo su plan de feminizar a Hitler o Beethoven descubriendo que el plomo del vino que bebía provocaba su sordera. En resumen, el autor nos invita a un entretenido viaje literario que no nos dejará indiferentes.
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jueves, 4 de abril de 2013
El testigo invisible, de Carmen Posadas
El testigo invisible, de Carmen Posadas (ed. Planeta, 2013) es un emocionante relato que nos acerca de forma magistral a un episodio crucial de la historia, el asesinato de la familia imperial rusa y el triunfo de la revolución bolchevique.
La novela tiene como protagonista a un testigo invisible muy peculiar, Leonid Sednev, el único superviviente de la matanza de los Romanov en la Casa del Propósito Especial el 17 de julio de 1918. Leonid trabajó para los Romanov, primero como deshollinador y luego como pinche de cocina, acompañando a la familia hasta pocas horas antes de su muerte. Con 15 años fue el único testigo superviviente de la masacre y han sido muchas las teorías sobre lo que ocurrió con su vida después de aquel episodio además de las conjeturas sobre el paradero de unas memorias que supuestamente escribió.
La autora toma como punto de partida este hecho histórico, adoptando como premisa una de las teorías sobre la vida posterior de Leonid para ofrecernos un apasionante relato que mezcla con maestría los personajes históricos con los de ficción y cuya trama se hilvana a través de dos líneas narrativas que transcurren en épocas distintas. Por una parte, encontramos a Leonid a finales del siglo XX, con 92 años, hospitalizado y enfrentándose a sus últimos momentos de vida. Después de casi 80 años ocultando un secreto que ha guardado solo para él se dispone a relatar sus experiencias junto a la familia imperial rusa durante seis años que fueron los más importantes de su vida y que van de 1912 a 1918.
El testigo invisible es la reconstrucción de las memorias de Leonid a través de sus recuerdos y tomando como base testimonios, diarios, fotografías, cartas y otros documentos históricos. De esta forma, la autora consigue una magistral mezcla de realidad y ficción narrada con un estilo exquisito que nos permite disfrutar de una agradable lectura imposible de dejar hasta llegar a sus últimas y emotivas páginas.
Leonid reflexiona sobre todas las inexactitudes que se han dicho referentes a aquel período histórico, llegando a la conclusión de que la revolución rusa es uno de los períodos de la Historia alrededor de los cuales se han entretejido más mentiras y disparates. Por eso se dispone a contar la verdad sobre lo que sucedió y de la que él fue testigo de excepción, quiere hablar de lo que vio y escuchó tras las puertas cerradas y también de lo que le confesaron otros criados tan “sordos, ciegos y mudos” como él.
Su relato comienza en el año 1912 cuando, con apenas 10 años, comenzó a trabajar en el palacio de los zares formando parte de “las huestes de deshollinadores imperiales”. Leonid se convirtió en compañero de juegos del zarevich y amigo de las grandes duquesas, siendo testigo de los hechos más trascendentales de aquellos convulsos años. A través de diferentes perspectivas asistiremos a la sucesión de decisiones erróneas tomadas por el zar Nicolás II, en un país cada vez más descontento con él y, especialmente, con su esposa. Nos acercaremos a la figura de Rasputín, uno de los personajes más complejos y contradictorios que ha dado la Historia, y conoceremos los verdaderos detalles sobre su misteriosa muerte. Descubriremos las claves de los episodios que provocaron millones de muertos en Rusia, entre los que murieron en la primera guerra mundial, en la guerra civil posterior a la caída del zar y en la terrible represión política llevada a cabo después del triunfo de la Revolución.
El protagonista afirma que “no hay en el mundo nada tan apasionante como estudiar a las personas, sobre todo cuando creen que nadie las está observando, y ser algo así como un testigo invisible” y la lectura de esta novela nos permite comprobar en primera persona lo acertado de su reflexión, ya que a través de sus ojos nos convertimos en testigos invisibles privilegiados de lo que allí ocurrió. Como ondas concéntricas que se suceden en un estanque y se replican hasta formar una monumental tormenta se van presentando los diferentes personajes y episodios que resultaron claves en el desarrollo de unos hechos que culminaron de forma sangrienta y trágica.
El testigo invisible es también un retrato de la naturaleza humana, crudo y realista, en el que no faltarán pasiones como el odio y el amor, y en el que sus protagonistas componen un apasionante cuadro cuyo creador ha adoptado una peculiar perspectiva: “la vida privada de los que han hecho historia está compuesta de luces y de sombras. Algunos testigos gustan recrearse en las luces, mientras son multitud los que prefieren relatar sobre las sombras, cuanto más negras y alargadas, mejor. Personalmente me interesan más los claroscuros. Pienso que, como en el arte de los pinceles, son ellos los que logran trazar el retrato perfecto”.
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La autora toma como punto de partida este hecho histórico, adoptando como premisa una de las teorías sobre la vida posterior de Leonid para ofrecernos un apasionante relato que mezcla con maestría los personajes históricos con los de ficción y cuya trama se hilvana a través de dos líneas narrativas que transcurren en épocas distintas. Por una parte, encontramos a Leonid a finales del siglo XX, con 92 años, hospitalizado y enfrentándose a sus últimos momentos de vida. Después de casi 80 años ocultando un secreto que ha guardado solo para él se dispone a relatar sus experiencias junto a la familia imperial rusa durante seis años que fueron los más importantes de su vida y que van de 1912 a 1918.
El testigo invisible es la reconstrucción de las memorias de Leonid a través de sus recuerdos y tomando como base testimonios, diarios, fotografías, cartas y otros documentos históricos. De esta forma, la autora consigue una magistral mezcla de realidad y ficción narrada con un estilo exquisito que nos permite disfrutar de una agradable lectura imposible de dejar hasta llegar a sus últimas y emotivas páginas.
Leonid reflexiona sobre todas las inexactitudes que se han dicho referentes a aquel período histórico, llegando a la conclusión de que la revolución rusa es uno de los períodos de la Historia alrededor de los cuales se han entretejido más mentiras y disparates. Por eso se dispone a contar la verdad sobre lo que sucedió y de la que él fue testigo de excepción, quiere hablar de lo que vio y escuchó tras las puertas cerradas y también de lo que le confesaron otros criados tan “sordos, ciegos y mudos” como él.
Su relato comienza en el año 1912 cuando, con apenas 10 años, comenzó a trabajar en el palacio de los zares formando parte de “las huestes de deshollinadores imperiales”. Leonid se convirtió en compañero de juegos del zarevich y amigo de las grandes duquesas, siendo testigo de los hechos más trascendentales de aquellos convulsos años. A través de diferentes perspectivas asistiremos a la sucesión de decisiones erróneas tomadas por el zar Nicolás II, en un país cada vez más descontento con él y, especialmente, con su esposa. Nos acercaremos a la figura de Rasputín, uno de los personajes más complejos y contradictorios que ha dado la Historia, y conoceremos los verdaderos detalles sobre su misteriosa muerte. Descubriremos las claves de los episodios que provocaron millones de muertos en Rusia, entre los que murieron en la primera guerra mundial, en la guerra civil posterior a la caída del zar y en la terrible represión política llevada a cabo después del triunfo de la Revolución.
El protagonista afirma que “no hay en el mundo nada tan apasionante como estudiar a las personas, sobre todo cuando creen que nadie las está observando, y ser algo así como un testigo invisible” y la lectura de esta novela nos permite comprobar en primera persona lo acertado de su reflexión, ya que a través de sus ojos nos convertimos en testigos invisibles privilegiados de lo que allí ocurrió. Como ondas concéntricas que se suceden en un estanque y se replican hasta formar una monumental tormenta se van presentando los diferentes personajes y episodios que resultaron claves en el desarrollo de unos hechos que culminaron de forma sangrienta y trágica.
El testigo invisible es también un retrato de la naturaleza humana, crudo y realista, en el que no faltarán pasiones como el odio y el amor, y en el que sus protagonistas componen un apasionante cuadro cuyo creador ha adoptado una peculiar perspectiva: “la vida privada de los que han hecho historia está compuesta de luces y de sombras. Algunos testigos gustan recrearse en las luces, mientras son multitud los que prefieren relatar sobre las sombras, cuanto más negras y alargadas, mejor. Personalmente me interesan más los claroscuros. Pienso que, como en el arte de los pinceles, son ellos los que logran trazar el retrato perfecto”.
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miércoles, 3 de abril de 2013
Pesadilla en la cocina, de Alberto Chicote
Pesadilla en la cocina (ed. Temas de Hoy, 2013) es una recopilación de cien recetas procedentes de diez restaurantes intervenidos a lo largo de la geografía nacional por el cocinero Alberto Chicote en su programa del mismo nombre.
El programa ha sido todo un éxito que tiene que agradecer, en gran medida, a su gran protagonista, alguien enamorado de su trabajo, del que quedó atrapado como un flechazo, “Yo quería ser bombero, pero desde el primer día que entré en la cocina me enamoré de esto”. El formato del programa es sencillo, Alberto Chicote recorre la geografía española para salvar restaurantes al borde de la quiebra en un proceso que puede ser complicado, tenso y hasta doloroso.
Con sinceridad, directo, sin pelos en la lengua, señala los problemas detectados y propone soluciones. Además de renovar la gestión de los negocios y la apariencia de los locales, Chicote propone un menú adaptado a las necesidades y posibilidades de cada restaurante. Esta es una de las partes más atractivas del programa, especialmente para nuestros estómagos, observar cómo los dueños y empleados de los restaurantes saborean cada plato preparado por el equipo de Chicote.
Para todos aquellos que, como yo, asistimos a esta parte del programa babeando, este libro nos ofrece una selección de recetas que se pueden hacer en casa. Cada sección tiene una breve introducción en la que Chicote explica la situación de restaurante cuando llegó, los defectos encontrados y los cambios propuestos para mejorar. A continuación despliega las diferentes recetas que abarcan diez conceptos gastronómicos diferentes: cocina española para el día a día, cocina actual, cocina de carretera, cocina tradicional española, cocina del mar y la montaña, de producto, neoandaluza, fusión “japoandaluza” y, finalmente, mexicana.
Los diez menús nos ofrecen una variedad de platos que componen una propuesta muy completa e irresistible: tapas, pinchos, snacks, platos de menú, de carta, ofertas temáticas, auténtica fusión, desayunos caseros, repostería o coctelería. Además de platos con “pedigrí” encontraremos también propuestas diferentes y sencillas de clásicos como albóndigas, croquetas, flanes, torrijas, leche frita, hot dogs, bocadillos, tortas, bizcochos, ensaladas, sandwichs, hamburguesas, etc, por lo que estamos ante un libro con una oferta gastronómica adaptada a todos los gustos y bolsillos.
Pesadilla en la cocina se completa además con pequeños trucos y consejos explicados por Chicote con su estilo fresco y campechano. Así que solo queda decir que estamos ante un libro dispuesto a ser devorado por partida doble. ¡Qué os aproveche!
Puedes comprar el libro en Popular Libros.
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Con sinceridad, directo, sin pelos en la lengua, señala los problemas detectados y propone soluciones. Además de renovar la gestión de los negocios y la apariencia de los locales, Chicote propone un menú adaptado a las necesidades y posibilidades de cada restaurante. Esta es una de las partes más atractivas del programa, especialmente para nuestros estómagos, observar cómo los dueños y empleados de los restaurantes saborean cada plato preparado por el equipo de Chicote.
Para todos aquellos que, como yo, asistimos a esta parte del programa babeando, este libro nos ofrece una selección de recetas que se pueden hacer en casa. Cada sección tiene una breve introducción en la que Chicote explica la situación de restaurante cuando llegó, los defectos encontrados y los cambios propuestos para mejorar. A continuación despliega las diferentes recetas que abarcan diez conceptos gastronómicos diferentes: cocina española para el día a día, cocina actual, cocina de carretera, cocina tradicional española, cocina del mar y la montaña, de producto, neoandaluza, fusión “japoandaluza” y, finalmente, mexicana.
Los diez menús nos ofrecen una variedad de platos que componen una propuesta muy completa e irresistible: tapas, pinchos, snacks, platos de menú, de carta, ofertas temáticas, auténtica fusión, desayunos caseros, repostería o coctelería. Además de platos con “pedigrí” encontraremos también propuestas diferentes y sencillas de clásicos como albóndigas, croquetas, flanes, torrijas, leche frita, hot dogs, bocadillos, tortas, bizcochos, ensaladas, sandwichs, hamburguesas, etc, por lo que estamos ante un libro con una oferta gastronómica adaptada a todos los gustos y bolsillos.
Pesadilla en la cocina se completa además con pequeños trucos y consejos explicados por Chicote con su estilo fresco y campechano. Así que solo queda decir que estamos ante un libro dispuesto a ser devorado por partida doble. ¡Qué os aproveche!
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martes, 2 de abril de 2013
Un avión sin ella
Un avión sin ella, de Michel Bussi (ed. Planeta, 2013) es una extraordinaria novela negra ganadora del prestigioso Prix de la Presee 2012, un impactante relato que no da tregua, emocionante de principio a fin, con constante giros en su argumento que nos irán dejando noqueados cuando creamos que hemos conseguido encajar las piezas del apasionante puzle planteado por su autor.
La novela parte de un trágico episodio que provoca un emotivo y fascinante dilema. El 23 de diciembre de 1980 el Airbus 5403, que cubre la ruta Estambul-París, se estrella cerca de la frontera franco-suiza. Sólo sobrevive un bebé de tres meses, una niña, cuya identidad es un misterio. ¿Es Lyse-Rose de Carville o Émilie Vitral? Todas las fotos y documentos que podrían ayudar a identificar al bebé han desaparecido bajo las llamas del avión por lo que un juez tendrá que tomar una decisión crucial, de vida y muerte, tendrá que “decidir quién había sobrevivido y quién había perecido. Ser a la vez salvador y verdugo. Una familia ganaba, la otra lo perdía todo”.
La lucha será desigual, los Carville son una familia rica, su patriarca es uno de los empresarios más importantes de Francia, mientras que los Vitral son humildes, han pasado toda su vida luchando contra la adversidad, intentando sobrevivir a las desgracias. Los abuelos Carville se enfrentarán a los abuelos Vitral por conseguir a su nieta en un juicio que despertará el interés de toda la nación y que situará al juez ante un caso complicado de resolver en el que sufrirá todo tipo de presiones.
El relato del accidente y la lucha entre las dos familias es narrado por un peculiar personaje, el detective privado Crédule Grand-Duc, contratado por la abuela Carville para averiguar la verdad. Crédule ha pasado 18 años sumergido en el caso, consagrando miles de horas para llegar hasta el final del mas mínimo detalle. Meticuloso hasta lo sumo, no había dejado pista sin seguir, indicio sin investigar, pero cuando la bebé milagro está ahora a punto de cumplir los 18 años, todavía sigue sin haber resuelto el misterio. Destrozado por el fracaso decide suicidarse, pero justo cuando va a terminar con su vida descubre de forma providencial una última pista que podría dar un giro radical a la investigación y que despertará el interés de diferentes personajes dispuestos a todo por descubrir la verdad u ocultarla.
Este es el apasionante punto de partida de una novela trepidante, magistral, narrada desde diferentes perspectivas, pero que tiene como base principal el diario de Crédule, 100 páginas en las que ha dejado plasmados todos los detalles de su investigación y que se convierten en una bomba de relojería que contiene todos los secretos inconfensables de las dos familias.
Conforme avanza la narración iremos conociendo a los diferentes protagonistas, los miembros de las dos familias que han sobrevivido y que nos irán sorprendiendo con sus revelaciones. Poco más se puede contar del argumento y de sus protagonistas sin estropear la lectura. Solo decir que asistiremos a un intenso relato, emocionante e impactante, con un suspense que se mantiene hasta la última página, un ritmo trepidante que no decae en ningún momento y unos complejos personajes entre los que se establecen peculiares relaciones que no dejarán de sorprendernos. Una historia en la que nada es lo que parece y donde encontraremos asesinatos, amores prohibidos, traiciones, odios, venganzas, dobles juegos, remordimientos, también la caprichosa actuación del azar y la posibilidad de encontrar una segunda oportunidad. Una novela muy recomendable.
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La novela parte de un trágico episodio que provoca un emotivo y fascinante dilema. El 23 de diciembre de 1980 el Airbus 5403, que cubre la ruta Estambul-París, se estrella cerca de la frontera franco-suiza. Sólo sobrevive un bebé de tres meses, una niña, cuya identidad es un misterio. ¿Es Lyse-Rose de Carville o Émilie Vitral? Todas las fotos y documentos que podrían ayudar a identificar al bebé han desaparecido bajo las llamas del avión por lo que un juez tendrá que tomar una decisión crucial, de vida y muerte, tendrá que “decidir quién había sobrevivido y quién había perecido. Ser a la vez salvador y verdugo. Una familia ganaba, la otra lo perdía todo”.
La lucha será desigual, los Carville son una familia rica, su patriarca es uno de los empresarios más importantes de Francia, mientras que los Vitral son humildes, han pasado toda su vida luchando contra la adversidad, intentando sobrevivir a las desgracias. Los abuelos Carville se enfrentarán a los abuelos Vitral por conseguir a su nieta en un juicio que despertará el interés de toda la nación y que situará al juez ante un caso complicado de resolver en el que sufrirá todo tipo de presiones.
El relato del accidente y la lucha entre las dos familias es narrado por un peculiar personaje, el detective privado Crédule Grand-Duc, contratado por la abuela Carville para averiguar la verdad. Crédule ha pasado 18 años sumergido en el caso, consagrando miles de horas para llegar hasta el final del mas mínimo detalle. Meticuloso hasta lo sumo, no había dejado pista sin seguir, indicio sin investigar, pero cuando la bebé milagro está ahora a punto de cumplir los 18 años, todavía sigue sin haber resuelto el misterio. Destrozado por el fracaso decide suicidarse, pero justo cuando va a terminar con su vida descubre de forma providencial una última pista que podría dar un giro radical a la investigación y que despertará el interés de diferentes personajes dispuestos a todo por descubrir la verdad u ocultarla.
Este es el apasionante punto de partida de una novela trepidante, magistral, narrada desde diferentes perspectivas, pero que tiene como base principal el diario de Crédule, 100 páginas en las que ha dejado plasmados todos los detalles de su investigación y que se convierten en una bomba de relojería que contiene todos los secretos inconfensables de las dos familias.
Conforme avanza la narración iremos conociendo a los diferentes protagonistas, los miembros de las dos familias que han sobrevivido y que nos irán sorprendiendo con sus revelaciones. Poco más se puede contar del argumento y de sus protagonistas sin estropear la lectura. Solo decir que asistiremos a un intenso relato, emocionante e impactante, con un suspense que se mantiene hasta la última página, un ritmo trepidante que no decae en ningún momento y unos complejos personajes entre los que se establecen peculiares relaciones que no dejarán de sorprendernos. Una historia en la que nada es lo que parece y donde encontraremos asesinatos, amores prohibidos, traiciones, odios, venganzas, dobles juegos, remordimientos, también la caprichosa actuación del azar y la posibilidad de encontrar una segunda oportunidad. Una novela muy recomendable.
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lunes, 1 de abril de 2013
Todo lo que cabe en los bolsillos
Todo lo que cabe en los bolsillos, de Eva Weaver (Espasa, 2013) es una original, impactante y emotiva historia de redención que nos acerca a un trágico y heroico episodio, el levantamiento del gueto de Varsovia, el 19 de abril de 1943.
Este año se conmemora el setenta aniversario del levantamiento del gueto, un acto desesperado protagonizado por los 400.000 judíos confinados allí que se sublevaron contra los soldados nazis siendo aniquilados finalmente por las tropas alemanas. La autora nos acerca a este episodio de forma original y muy valiente a través de una historia llena de emoción protagonizada por dos personajes que encarnan dos perspectivas diferentes de la tragedia.
La novela comienza en Nueva York, en el año 2009. Mika se dispone a contarle a su nieto su experiencia en el gueto de Varsovia, algo que había mantenido en secreto pero que ahora quiere contarle antes de morir. Su relato se remonta al año 1938, cuando Mika tenía 14 años y vivía con su abuelo y su madre en la ciudad de Varsovia justo antes de su ocupación por los nazis. La victoria alemana supone la llegada de una serie de leyes opresivas que culmina con la confinación de los judíos en el gueto. Resulta estremecedor el relato de la marcha de los 400.000 judíos hacia el gueto, dejando atrás todo lo que tenían, ante la mirada de sus vecinos que, en su mayoría, asistían impasibles a su humillación.
La instalación en el gueto se narra con tal realismo que nos sentiremos conviviendo con las familias protagonistas mientras sus miembros intentan sobrevivir y sobreponerse a la adversidad. En medio del horror y la desgracia, Mika encontrará su refugio en un viejo abrigo que ha heredado de su abuelo, un abrigo que parece tener vida dentro y esconde unos secretos que cambiarán la vida del joven para siempre.
Mika se convertirá en un titiritero que entretendrá a niños y mayores en el gueto, haciendo que olviden sus miserias. Pero se cruzará con Max, un soldado alemán, que le obligará a actuar ante las tropas alemanas. Mika se encontrará ante una encrucijada, además de ante una oportunidad que pondrá a prueba su valentía.
La novela da un giro cuando la perspectiva de la narración se sitúe en Max. Le acompañaremos durante la ocupación del gueto pero especialmente después, cuando sea hecho prisionero y confinado en un GULAG de Siberia. Allí, atormentado por los remordimientos, sufrirá las humillaciones soviéticas y encontrará en una marioneta su única esperanza para sobrevivir en medio de otro tipo de horror.
Todo lo que cabe en los bolsillos es una novela genial, una historia de perdón y redención que nos emocionará de principio a fin y nos hará reflexionar sobre la culpa, la responsabilidad individual y la pasividad y complicidad de la población durante el holocausto.
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La novela comienza en Nueva York, en el año 2009. Mika se dispone a contarle a su nieto su experiencia en el gueto de Varsovia, algo que había mantenido en secreto pero que ahora quiere contarle antes de morir. Su relato se remonta al año 1938, cuando Mika tenía 14 años y vivía con su abuelo y su madre en la ciudad de Varsovia justo antes de su ocupación por los nazis. La victoria alemana supone la llegada de una serie de leyes opresivas que culmina con la confinación de los judíos en el gueto. Resulta estremecedor el relato de la marcha de los 400.000 judíos hacia el gueto, dejando atrás todo lo que tenían, ante la mirada de sus vecinos que, en su mayoría, asistían impasibles a su humillación.
La instalación en el gueto se narra con tal realismo que nos sentiremos conviviendo con las familias protagonistas mientras sus miembros intentan sobrevivir y sobreponerse a la adversidad. En medio del horror y la desgracia, Mika encontrará su refugio en un viejo abrigo que ha heredado de su abuelo, un abrigo que parece tener vida dentro y esconde unos secretos que cambiarán la vida del joven para siempre.
Mika se convertirá en un titiritero que entretendrá a niños y mayores en el gueto, haciendo que olviden sus miserias. Pero se cruzará con Max, un soldado alemán, que le obligará a actuar ante las tropas alemanas. Mika se encontrará ante una encrucijada, además de ante una oportunidad que pondrá a prueba su valentía.
La novela da un giro cuando la perspectiva de la narración se sitúe en Max. Le acompañaremos durante la ocupación del gueto pero especialmente después, cuando sea hecho prisionero y confinado en un GULAG de Siberia. Allí, atormentado por los remordimientos, sufrirá las humillaciones soviéticas y encontrará en una marioneta su única esperanza para sobrevivir en medio de otro tipo de horror.
Todo lo que cabe en los bolsillos es una novela genial, una historia de perdón y redención que nos emocionará de principio a fin y nos hará reflexionar sobre la culpa, la responsabilidad individual y la pasividad y complicidad de la población durante el holocausto.
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